要做茶先学做人 人品如茶品
茶叶市场一直存在价格不透明的乱象,许多售茶人挣不懂茶的外行人的钱几乎成了潜规则。有些茶商随口要价,甚至会造成一款茶出现每斤几百元到上千元不等的差价。此外,将陈茶充当新茶卖,将陈茶掺入新茶等手段层出不穷。
在混乱的茶叶市场中,王秀兰提出做好茶就要先学做人,因为人品如茶品,只有这样才能占领市场,才能取信于消费者。
多年来,正是因为王秀兰这种对企业、对社会、对消费者高度负责的态度,成就了现在的中国茶——张一元。
“茶是有灵魂的,它和人一样,具有茶品。它的博大、无私,不求回报的精神,很值得我们学习。”王秀兰建议,茶协要多多推广中国的茶文化,以此推动茶产业的蓬勃发展。
现在掌握茉莉花加工工艺的人越来越少,高水平的老技师越来越紧缺,茉莉花茶加工技艺急需传承与发展。
作为国家级非物质文化遗产保护项目代表性传承人,王秀兰透露,下一步,她将重拾大师工作室的工作,将通过传、帮、带的形式带徒授艺,传承和发展茉莉花茶的制作技艺。